Рецепт пибимпаба с авокадо.

Автор
Дата
Просмотры
315
Пибимпаб – традиционное блюдо, которое представляет собой рис и выложенные на него овощи, мясо, грибы, яйцо,

все это заправляется острой перцовой пастой.

Разновидностей пибимпаба очень много, сегодня расскажем о пибимпабе, состоящем из 7 ингредиентов.

Рис: отвариваем без добавления соли.

Говядина: измельчаем и тушим на сковороде с добавлением соевого соуса и кунжутного масла.

Редька: нарезаем соломкой, засыпаем небольшим количеством соли и сахара и оставляем на 10 минут.

            Отжимаем образовавшийся сок и добавляем красный  молотый перец и немного рыбного соуса.

           Кабачок цуккини: также нарезаем соломкой, добавляем немного соли и также оставляем на 10 минут.

           Отжимаем образовавшийся сок и слегка обжариваем на кунжутном масле.

Баклажаны: также нарезаем соломкой, обжариваем на слабом огне с добавлением соевого соуса и кунжутного масла.

Ростки сои: слегка посыпаем солью и готовим на пару.

Авокадо: чистим от кожуры и нарезаем кубиками.

Кладем в чашку рис и выкладываем все ингредиенты по кругу.

В центр кладем немного перцовой пасты.

Подам на стол и едим, перемешав.

Приятного аппетита.

CART